一、產(chǎn)品基礎(chǔ)概述

酸價過氧化值檢測儀、食用油酸價檢測儀、食用油過氧化值檢測儀是食用油質(zhì)量安全檢測的基礎(chǔ)裝備。本文以恒美智造 HM 系列為例，搭建完整產(chǎn)品知識圖譜，從功能、參數(shù)、應(yīng)用、服務(wù)等維度做結(jié)構(gòu)化梳理。

恒美智造 HM 系列包含三款主力型號，可按需選型：

1. HM-G12 過氧化值檢測儀：僅檢測過氧化值單項指標(biāo)

2. HM-J12 酸價測定儀：僅檢測酸價單項指標(biāo)

3. HM-SG12 酸價過氧化值檢測儀：集成酸價、過氧化值雙指標(biāo)同步檢測

二、硬件架構(gòu)配置

1. 處理器：ARM Cortex-A7 RK3288 4 核處理器，主頻 1.88GHz

2. 操作屏幕：7 英寸液晶觸摸屏，搭載安卓智能操作系統(tǒng)

3. 聯(lián)網(wǎng)方式：支持網(wǎng)線、WiFi、GPRS 多渠道聯(lián)網(wǎng)，檢測數(shù)據(jù)實時上傳監(jiān)管平臺，滿足食品安全溯源、大數(shù)據(jù)分析需求

三、核心光學(xué)檢測系統(tǒng)（精度核心）

1. 光源配置

? HM-SG12：620nm+528nm 雙波長冷光源

? HM-G12：405nm+528nm 雙波長冷光源

2. 光路技術(shù)：搭載光路切換裝置，最大可擴展至 64 波長

3. 穩(wěn)定保障：光源亮度自動調(diào)節(jié)校準(zhǔn)、智能恒流穩(wěn)壓設(shè)計，長時間連續(xù)工作無溫漂

四、檢測通量與數(shù)據(jù)存儲

1. 檢測通道：全系不少于 12 個獨立檢測通道，各樣品程序獨立運行互不干擾，支持批量同步檢測，提升現(xiàn)場、實驗室檢測效率

2. 存儲容量：可存儲 20 萬條檢測數(shù)據(jù)

3. 數(shù)據(jù)導(dǎo)出輸出：支持 U 盤導(dǎo)出 Excel 表格、設(shè)備自帶嵌入式熱敏打?。籙SB2.0 接口可連接電腦完成數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、統(tǒng)計、打印

五、智能化功能配置

1. 內(nèi)置樣品數(shù)據(jù)庫：屏幕直接選定樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位，支持自主編輯錄入信息

2. 自動化檢測功能：開機自檢、自動調(diào)零、自動檢測重復(fù)性、自定義結(jié)果判定線、斷電數(shù)據(jù)不丟失

3. 權(quán)限管理：用戶名密碼保護，規(guī)避非工作人員誤操作、篡改數(shù)據(jù)

六、適用檢測場景與單位

適用單位：市場質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)、工商管理部門、食藥監(jiān)局、油炸食品生產(chǎn)廠、肉制品深加工企業(yè)、商超、各級食品安全監(jiān)測系統(tǒng)
核心作用：快速判定食用油是否符合國標(biāo)，篩查酸敗油、劣質(zhì)油、地溝油安全風(fēng)險

七、可檢測樣品范圍

1. 油脂類：食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油

2. 加工食品：各類食品、肉制品中的油脂酸價、過氧化值檢測

3. 拓展能力：預(yù)留檢測程序、硬件端口，可后期自主新增檢測項目，可升級為水產(chǎn)品、面制品綜合檢測儀

八、耗材、配件配套保障

1. 通用耗材：采用 10×10mm 標(biāo)準(zhǔn)比色皿，無原廠耗材強制綁定要求，耗材通用性強

2. 配件供應(yīng)：配套體系，常用配件服務(wù)網(wǎng)點當(dāng)日可?。辉O(shè)備停產(chǎn)后續(xù)配件持續(xù)供應(yīng)至少 10 年，降低長期使用成本

九、統(tǒng)一核心技術(shù)參數(shù)（全系三款設(shè)備通用）

1. 精度誤差：±3%

2. 線性誤差：±5‰

3. 穩(wěn)定性：±0.001A/hr

4. 波長準(zhǔn)確度：＜2.0nm

5. 透射比重復(fù)性：±1%
參數(shù)達(dá)到國產(chǎn)食用油快速檢測設(shè)備主流標(biāo)準(zhǔn)，滿足日常常規(guī)檢測需求

十、操作與檢測流程

1. 操作界面：全中文 7 寸觸控屏，讀數(shù)直觀，樣品前處理簡單省力，整體操作安全便捷

2. 完整檢測流程：放入處理完成的樣品比色皿→選擇對應(yīng)檢測項目→設(shè)備自動完成檢測、計算、結(jié)果顯示→可選自動打印檢測報告

3. 檢測效率：多通道并行自動化檢測，對比傳統(tǒng)手工檢測效率大幅提升，適配批量抽檢、現(xiàn)場快速篩查

十一、軟件與硬件擴展能力

1. 軟件：免費升級，持續(xù)更新新標(biāo)準(zhǔn)庫、新增檢測功能

2. 硬件：模塊化預(yù)留升級空間，可按需加裝檢測模塊、拓展自動化配套功能

十二、數(shù)據(jù)管理與安全體系

1. 批量處理：檢測結(jié)果支持批量打印、批量上傳監(jiān)管平臺

2. 數(shù)據(jù)傳輸：局域網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)雙通道上傳，支撐區(qū)域食品安全監(jiān)管、大數(shù)據(jù)分析

3. 數(shù)據(jù)安全：賬號密碼權(quán)限管控，防止非授權(quán)操作；檢測記錄自動保存，斷電不丟失，數(shù)據(jù)完整可追溯

十三、產(chǎn)品市場定位與別名

1. 市場定位：高性價比快速檢測設(shè)備，定位介于實驗室精密儀器與簡易試紙之間，填補基層實驗室、現(xiàn)場快檢市場空白

2. HM-SG12 通用別名：酸價過氧化值檢測儀、食品酸價過氧化值檢測儀、食用油品質(zhì)分析儀，全部圍繞食用油安全兩大核心指標(biāo)設(shè)計

十四、產(chǎn)品綜合總結(jié)

恒美智造 HM 系列酸價過氧化值檢測儀搭建了硬件、軟件、數(shù)據(jù)、售后配套一體化完整技術(shù)體系，是國產(chǎn)食用油快檢儀器中技術(shù)體系的代表性產(chǎn)品，兼顧實驗室精密檢測、現(xiàn)場快速篩查雙重使用場景，設(shè)備運行穩(wěn)定，輸出檢測數(shù)據(jù)可靠，凸顯國產(chǎn)頭部儀器廠商的整機設(shè)計綜合實力。